Recetas Avellanas Aldaia: Barritas de chocolate crujiente con malvaviscos, pistachos y avellanas.

INGREDIENTES

• 200 gr de mantequilla
• 600 gr de chocolate
• 6 cucharadas de miel
• 290 gr de pastas de té
• 75 gr de pistachos
• 150 gr de avellanas
• 90 gr de malvaviscos

PASOS A SEGUIR

1- Pincelar el molde y cubrir con papel de hornear.

2- En un cuenco o cazo, para el baño maría incorporar el chocolate, la mantequilla y la miel. A guego bajo-medio y sin dejar de remover la mexcla hasta conseguir una mezcla suave y brillante.

3- En otro cuenco mezclar las pastas troceadas en grueso, las avellanas, los pistachos y los malvaviscos. Agregar a la preparación de chocolate y mezclar bien con la ayuda de una espátula o cuchara.
4- Distribuir la mezcla en el molde preparado, dejar que se enfríe y refrigerarlo durante 2 o 3 horas en el frigorífico.
5-  Por último cortar en barritas o al gusto.